拉麵之旅 #1
8/10 - 博多幸龍
疫情關係，有段時間沒吃拉麵了，雙北開放內用後，當然是要趕快出來覓食拉。
不過可惜的是，很多口袋名單的店家，都還未開放內用，那就只能來新店家了。
這此選擇的店家，是朋友介紹的，聽說還不錯就來試試了。
這家店家的價錢跟其他拉麵來說相對便宜，價錢大概170~220左右，不過他的配菜比較簡單，只有叉燒、豆芽、蔥和海苔。
朋友是推薦味增口味的拉麵，但我對於味增拉麵有著不少印象，再加上有段時間沒吃醬油拉麵，最後選擇醬油來回味一下了。
湯頭選擇了正常，味道會比較鹹，但並不會過於死鹹，整個湯頭散發著醬香味，非常適合一口湯一口冰水的食用方式，湯頭喝到最後面可以吃到一些肉末，真的很喜歡這種可以撈到肉末的湯頭。
麵體中規中矩，在軟硬度方面跟以往一樣選擇硬，能夠享受麵體的嚼勁，也不會因為泡太久使麵體軟爛。
叉燒吃起來非常軟爛，看起來是有經過舒服處理，味道非常好。
不知道是太久沒吃拉麵，還是食量變小了，點小份的拉麵再加上一碗白飯就很撐了，原本還想試看看煎餃的……
疫情關係太久沒吃拉麵，吃完整個很舒服，之後下次來應該會踩踩看味增拉麵~